لحم بقر

ملف:Standing-rib-roast-MCB.jpg

ضلع نيئ

لحم البقر، تعتبر من اللحوم الرئيسية المستخدمة في مطبخ الشرق الأوسط، أستراليا, الأرجنتين، أوروبا، الولايات المتحدة. تعتبر اللحوم محرمة في بعض الثقافات مثل الثقافة الهندية ومنها الهندوسية، الجاينية

المعلومات الغذائية

يحتوي كل 100غ من لحم البقر المفروم والنيء (بنسبة 20% من الدهون)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

• السعرات الحرارية: 254
• الدهون: 20
• الدهون المشبعة: 7.67
• الكاربوهيدرات: 0
• الألياف: 0
• البروتينات: 17.17
• الكولسترول: 71

المصادر

معلومات غذائية عن لحم البقر المفروم

ملف:Glanrind 1.jpg

ماشية

ملف:Beef Curry in Bangladesh.jpg

لحم البقر بالكاري في دكا، بنغلادش

ملف:Instant miso soup.jpg

هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.

br:Kig bevin ca:Carn de bou cs:Hovězí maso de:Rindfleisch Beef]] eo:Bovaĵo fa:گوشت گوساله fi:Naudanliha fr:Viande bovine hak:Ngiù-ngiuk he:בשר בקר id:Daging sapi ja:牛肉 jv:Pérangan daging sapi ko:쇠고기 lt:Jautiena ms:Daging lembu nl:Rundvlees no:Storfekjøtt pl:Wołowina pt:Carne bovina qu:Waka aycha ru:Говядина simple:Beef sk:Hovädzie mäso sv:Nötkött ta:மாட்டிறைச்சி th:เนื้อวัว tr:Dana eti ug:كالا گۆشى uk:Яловичина vi:Thịt bò zh:牛肉 zh-yue:牛肉