كليجا
كليجا, هي حلوى شعبية نجدية وأشتهرت تحديداً في منطقة القصيم.[١]
- تتكون الكليجا من الحنطة محشو بالدبس (عسل التمر) والهيل والزعفران.
- تتفنن النساء بصناعتها بأشكال مختلفة ولذيذة.
- تقوم بعض النساء باستبدال الدبس بمكونات أخرى كالتوفي.
وأقيم أول مهرجان لها في عام 2009 في مركز الملك خالد الحضاري في مدينة بريدة,[٢] وايظا انعقد المهرجان الثاني في عام 2010 في مركز الملك خالد الحضاري في مدينة بريدة,[٣] ثم أقيم الحف الثالث في 2011.[٤]
مراجع
- ^ الكليجا القصيمية وجبنية المدينة تدفئان الأجواء الباردة, دخل في 30 يونيو 2011
- ^ سندرس إمكانية دعم مهرجان الكليجا ضمن خدمة المجتمع التي تقدمها الشركة, دخل في 30 يونيو 2011
- ^ مهرجان الكليجا والمنتجات الشعبية 31 بعيون الأسر المنتجة المشاركة, دخل في 30 يونيو 2011
- ^ أطفال: لا صوت يعلو «الكليجا», دخل في 30 يونيو 2011
