فرماس
الفرماس هو المشمش المجفف. ويدخل ضمن مكونات العولة، حيث يقع تجفيف المشمش في مناطق الواحات بالجنوب التونسي مثلا. ويستعمل في إعداد بعض الأكلات مثل الدشيشة.
| ملف:Flag of Tunisia.svg | هذه بذرة مقالة عن تونس. تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
