خرم الحنطة
| خرم الحنطة | ||
|---|---|---|
| ملف:Corn cockle.jpg خرم الحنطة | ||
| التصنيف العلمي | ||
| النطاق | حقيقيات النوى | |
| المملكة | النباتات | |
| الشعبة | النباتات المزهرة | |
| الطائفة | ثنائيات الفلقة | |
| الرتبة | القرنفليات | |
| الفصيلة | القرنفلية | |
| الجنس | Agrostemma | |
| النوع | خرم الحنطة | |
| الاسم العلمي | ||
| Agrostemma githago لينيوس | ||
خرم الحنطة أو ذرة الصدف أو سراج قطرب أو كيتاكو (باللاتينية: Agrostemma githago) نوع نبات سام ينتمي للفصيلة القرنفلية (باللاتينية: Caryophyllaceae).
الوصف النباتي
نبات عشبي حولي. له تفرعات ثنائية يتراوح طوله بين 50- 80سم، يحمل أوراقًا بسيطة شريطية مستقيمة مستدقة الطرف طولها حوالي 5-80 سم. يعطي في قممه أزهارًا بنفسجية إلى حمراء وردية، تثمر في نهايات الربيع وأواسط الصيف لتعطي بذورا خشنة كلوية الشكل مقاسها 3-5 مم.
الانتشار
حوض البحر الأبيض المتوسط وأوربا ويتركز أساسا في دول المشرق العربي والكثير من البلدان العربية.
الاستخدامات الطبية
يحتوي النبات موادًا شبه قلوية تدعى الصابونين تشمل أساسا على مادة الجيتاجين. الأجزاء المستخدمة هي الأوراق والبذور وكلاهما يحتوي مواداً صابونية سامة.
الخصائص الدوائية والحيوية
تعتبر الأوراق والبذور سامة وتحتوي على مواد شبه قلوية صابونية، وبالرغم من أن تلك المواد لا تمتص إلا بنسب ضئيلة جدا من الأنبوب الهضمي البشري وتمر منه من دون أذى يذكر، إلا أنه يجب توخي جانب الحذر منها. وهذه المواد شديدة المرارة وهي تتواجد في كثير من المواد العشبية البقولية كالفول الترمس، ويمكن التخلص منها بسهولة عن طريق نقع البذور وغسلها بالماء الجاري، وكذلك غسل مساحيقها (طحينها) بالماء الجاري. وكذلك تتخرب تلك المواد بالحرارة في أثناء الطهي، ويفضل عندئذ رمي ماء الغلي لمرة واحدة حيث يتم بذلك التخلص من النسبة العظمى لتلك المواد الضارة.
بالرغم من ذلك لا ينصح بتناول كميات كبيرة من تلك النباتات وبذورها المحتوية على مواد الصابونين، ورغم سميتها الضئيلة والمحدودة للإنسان، إلا أنها تعتبر شديدة السمية للأسماك ويستعملها الإنسان في تسمسم الطعم المستخدم لصيدها وتتخرب عند تحضير الأسماك بالقلي والشوي وما إلى ذلك من طرق طهي حرارية.
الاستعمالات العلاجية
بناء على التنويه أعلاه، فإن أي استخدام لتلك العشبة أو مكوناتها يتم بشكل كامل على أساس مسؤولية شخصية محضة، ولانتحمل أية مسؤولية عن إساءة الاستخدام، والحالات المستخدمة فيها هي:
زهرة نبات خرم الحنطة مدر للبول. مقشع. مرقئ طارد للديدان
تحتوي البذور موادا مساعدة على زيادة الطرح البولي وتساعد في إذابة وطرد البلغم وكذلك طرد الديان البطنية، وتستخدم لتلك الغايات كميات ضئيلة من مستحضراته. كما استعمل النبات ومكوناته في العلاج التقليدي للسرطان والثآليل.
مهما يكن لا يستعمل النبات حاليا في الطب البديل، بالرغم من كونه فعالا في علاج الاستسقاء واحتباس السوائل واليرقان. خصائصه المرقئة والمضادة للنزيف تكمن في مكونات البذور أيضاً كما أنه فعال في علاج التهابات السبيل الهضمي وبعض أنواع الشلل.
آثار جانبية ومحاذير == تناول مكونات النبات قد يسبب الدوار ووهط (هبوط) الجهاز التنفسي والإقياء والإسهال وإفراز لعاب غزير عند تناولها بكميات كبيرة وقد تنتهي بالشلل والإغماء ومن ثم الموت.
تكمن خطورة النبات في مرافقته لمحاصيل هامة مثل الذرة القمح الشعير واختلاط بذوره مع بذور وأوراق تلك المحاصيل وبالتالي خطورة سميته على الإنسان والحيوان. حيث تناول تلك المواد رغم محدودية سميتها للإنسان وتخربها بالحرارة بقاء سميتها للحيوان والإنسان عند تناولها طرية.[١]
مصادر
ca:Niella cs:Koukol polní csb:Kąkel da:Almindelig Klinte de:Kornrade Common Corncockle]] es:Agrostemma githago et:Harilik äiakas eu:Beltxata fi:Aurankukka fr:Nielle des blés hsb:Wšědna kukel hu:Vetési konkoly it:Agrostemma githago lt:Dirvinė raugė lv:Lauku kokalis nl:Bolderik no:Klinte pl:Kąkol polny ru:Куколь обыкновенный sl:Navadni kokalj sv:Klätt uk:Кукіль звичайний zh:麦仙翁
