نظام أتكينز

إن نظام أتكنز هو نظام غذائي قليل الكربوهيدرات أنشأه الدكتور أتكينز. يعتمد هذا النظام على الحدّ من تناول الكربوهيدرات لتحويل عملية الأيض من استقلاب الجلوكوز كمصدر طاقة لتحويل الدهون المخزّنة لمصدر طاقة. تبدأ هذه العملية التي تعرف بالكيتوزية عندما تكون مستويات الأنسولين منخفضة عند الأشخاص العاديين. ينخفض الأنسولين إلى أدنى مستوى عندما تكون نسبة الجلوكوز متدنية.

المصادر

http://en.wikipedia.org/wiki/Atkins_Nutritional_Approach

an:Dieta Atkins az:Atkins pəhrizi da:Atkins-kostplan de:Atkins-Diät Atkins diet]] es:Dieta Atkins et:Atkinsi dieet fi:Atkinsin dieetti fr:Régime Atkins he:דיאטת אטקינס id:Diet Atkins it:Dieta Atkins ja:アトキンスダイエット nl:Atkins-dieet pt:Dieta de Atkins ru:Диета Аткинса sv:Atkinsdieten tr:Atkins diyeti zh:阿特金斯健康饮食法