نسبة الكحول
نسبة الكحول (بالانجليزية: Alcohol by volume) هو قياس مستوى الكحول (الايثانول) في المشروبات الكحولية كنسبة مئوية من الحجم الكلي للمشروب الكحولي (نسبة الايثانول إلى نسبة المواد الأخرى في المشروب). وتختصر نسبة الكحول بالاختصارات التالية (abv, ABV, أو alc/vol).
مستويات نموذجية
الجدول التالي يبين الكميات النموذجية من الكحول الموجودة في المشروبات الكحولية المختلفة.
| Drink | Typical abv |
|---|---|
| Fruit juice (naturally occurring) | less than 0.1% |
| Low-alcohol beer | 0.0%–1.2% |
| Kvass | 0.05%–1.5% |
| Kombucha | 0.5%–1.5% |
| Boza | 1% |
| Chicha | 1%–11% (usually 1%–6%) |
| Cider | 2%–8.5% |
| Beer | 2%–12% (usually 4%–6%) |
| Alcopops | 4%–17.5% |
| Malt liquor | 5%+ |
| Makgeolli | 6.5%–7% |
| Barley wine (strong ale) | 8%–15% |
| Mead | 8%–16% |
| Wine | 9%–18% (most often 12.5%–14.5%)[١] |
| Dessert wine | 14%–25% |
| Sake (rice wine) | 15% (or 18%–20% if not diluted prior to bottling) |
| Liqueurs | 15%–55% |
| Fortified wine | 15.5%–20%[٢] (in the European Union, 18%–22%) |
| Soju | 17%–45% (usually 19%) |
| Shochu | 25%–45% (usually 25%) |
| Bitters | 28%–45% |
| Mezcal, Tequila | 32%–60% (usually 40%) |
| Vodka | 35%–50% (usually 40%) |
| Brandy | 36%–60% |
| Rum | 37.5%–80% |
| Ouzo | 37.5%+ |
| Cachaça | 38%–54% |
| Sotol | 38%–60% |
| Nalewka | 40%–45% |
| Gin | 40%–50% |
| Whisky | 40%–55% (usually 40% or 43%) |
| Baijiu | 40%–60% |
| Chacha | 40%–70% |
| Palinka | 42%–86% |
| Rakija | 42%–86% |
| Absinthe | 45%–89.9% |
| Poitín | 60%–95% |
| Neutral grain spirit | 85%–95% |
| Cocoroco | 93%–96% [بحاجة لمصدر] |
| Rectified spirit | 96.5% |
| Absolute alcohol (ethanol) | 99%+ |
مصادر
ca:Grau alcohòlic da:Alkoholprocent de:Alkoholgehalt Alcohol by volume]] es:Graduación alcohólica fa:میزان الکل fr:Degré d'alcool it:Titolo alcolometrico ja:アルコール度数 nl:Proof (alcohol) no:100 proof pt:Teor alcoólico ru:Крепость напитков simple:Alcoholic proof uk:Міцність напою zh:标准酒度
