كاتشوكافالو

ملف:Caciocavallo Silano.jpg

كاتشوكافالو سيلانو

كاتشوكافالو (بالإيطالية: Caciocavallo) هي نوع من الأجبان ممدودة التخثر تصنع من حليب الأغنام أو البقر. يتم إنتاجها في جميع أنحاء جنوب إيطاليا، وخاصة في جبال الأبينيني. تحمل شكل دمعة وتشبه في مذاقها إلى حد ما طعم جبن البروفولوني التي تصنع في جنوب إيطاليا أيضاً مع قشرة صلبة صالحة للأكل.

ملف:Flag of Italy.svg

هذه بذرة مقالة عن إيطاليا تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.

بوابة:إيطاليا

بوابة إيطاليا

bg:Качокавало bs:Kačkavalj de:Caciocavallo Caciocavallo]] es:Caciocavallo fr:Caciocavallo Silano DOP it:Caciocavallo Silano he:קשקבל la:Cascabellus (caseus) ja:カチョカヴァッロ ru:Качокавалло sq:Kaçkavalli scn:Caciucavaddu uk:Качіокавалло