قيمة تصبن
قيمة التصبن هي عدد ملليجرامات هيدروكسيد البوتاسيوم اللازمة لتصبن الدهن، أو الزيت، أو الشمع في جرام واحد من العينة من المادة المدروسة، باستخدام طريقة (ASTM) الجمعية الأمريكية للاختبار والمواد[١]. وهي مقياس لمتوسط الوزن الجزيئي للأحماض الدهنية التي يتم دراستها.
مراجع
- ^ Dictionary of Chemistry, McGraw-Hill, Second Edition, 2003, ISBN 0-07-141797-4
شاهد أيضا
de:Verseifungszahl Saponification value]] es:Número de saponificación fi:Saippuoitumisluku fr:Indice de saponification it:Numero di saponificazione nl:Verzepingsgetal pl:Liczba estrowa ru:Число омыления
