صفيحة (طعام)

صورة لأكلة للصفيحة

الصفيحة أحد أشهر المأكولات الشامية السورية التي تشتهر بها بلاد الشام وهي شعبية وشهيرة في سوريا وكذلك فلسطين ولبنان والأردن، ومن أشهرها أنواع الصفيحة الدمشقية والبعلبكية، والصفيحة الحلبية والآرمنية في حلب. والبرازيل حيث هناك جالية شامية كبيرة في البلد.

وببساطة فان مكوناتها فهي عجين ممدد يوضع على سطحه اللحم المفروم والمتبل ثم يخبز بالفرن.

مراجع

هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.