دجاج اللحم ( الفروج )

الدجاج يعتبر الدجاج اللاحم أو بدارى التسمين أو الفروج هو الناتج الخامس والنهائي في مرحلة انتخاب الصفات الوراثية التي تحقق أعلى أداء مثل : معدل النمو , معامل تحويل غذائي (علفي) , نسبة نفوق منخفضة , قوة وسلامة الهيكل العظمي ..وغيره.

ويمر إنتاج الدجاج اللاحم ( بدارى التسمين - الفروج )بالسلسلة التالية:

1- العروق النقية Pure Line.

2- آباء الجدود GGP .

3- الجدود GP .

4- الأمهات PS .

5- الدجاج اللاحم( بدارى التسمين - الفروج)Broiler .

وتتنافس شركات عالمية في تقديم أفضل المواصفات للفروج, ومن أهم هذه الشركات :

1- روص Ross.

2- آربورآيكرز Arbor Acres.

3- كوب Cobb.

4- هايبرو Hybro.

5- هبرد Hubbard.

6- لوهمان Lohman.

ويتميز المنتج النهائي ( الفروج ) بسرعة فائقة للنمو وبكفاءة عالية على تحويل الغذاء وذلك نتيجة الانتخاب الوراثي المكثف , حيث يصل متوسط الوزن الحي عند 27يوم إلى 1300جم ,بمعدل استهلاك 1,4-1,5 كجم علف , وذلك حسب السلالة المنتجة.

وكغيرها من الصناعات , تتعرض صناعة الدواجن لمشاكل مختلفة مثل: أمراض الدواجن - تكلفة الأعلاف - كفاءة إدارة الدواجن - تسويق المنتج , وغيرها.

التصنيف العلمي النطاق حقيقيات النوى المملكة الحيوانات الشعبة حبليات الطائفة طيور الرتبة دجاجيات Galliformes الفصيلة Phasianidae الجنس Gallus النوع G. gallus الفئة Broiler