تأثير ليدنفروست
تأثير ليدن فروست هو ظاهرة ، يحافظ خلالها السائل الملامس لسطح أسخن من درجة حرارة غليان السائل على حالته السائلة قبل الغليان بسرعة. مثال ذلك هو سقوط قطرات الماء على الزيت المغلي أو على قضيب من المعدن الساخن. تفسير الظاهرة هو أن السائل يشكل طبقة بخارية عازلة بينه وبين السطح الساخن تعمل على إبطاء معدل الانتقال الحراري.
انظر أيضا
وصلات خارجية
- Essay about the effect and demonstrations by Jearl Walker (PDF)
- Site with high-speed video, pictures and explanation of film-boiling by Heiner Linke at the University of Oregon, USA
- "Scientists make water run uphill" by BBC News about using the Leidenfrost effect for cooling of computer chips.
- "Uphill Water" - ABC Catalyst story
cs:Leidenfrostův jev de:Leidenfrost-Effekt Leidenfrost effect]] eo:Leidenfrost-efiko es:Efecto Leidenfrost fa:پدیده لایدنفراست fr:Effet Leidenfrost hu:Leidenfrost-tünemény it:Effetto Leidenfrost ja:ライデンフロスト効果 nl:Leidenfrost-effect no:Leidenfrost-effekt pl:Zjawisko Leidenfrosta pt:Efeito de Leidenfrost sl:Leidenfrostov pojav sr:Лајденфростов ефекат sv:Leidenfrost-skikt zh:莱顿弗罗斯特现象
