بريوش

ملف:Brioche.jpg

خبز البريوش

البريوش (بالفرنسية: Brioche‏) هو خبز فرنسي فاخر يصنع بشكل أساسي من الدقيق، و البيض، و الزبدة، إضافة إلى اللبن، و الخميرة، و الملح، وأحياناً السكر.

لا يستطيع البريوش رغم شعبيته أن يحل محل الخبز العادي، وذلك لأنه مكوناته أكثر وبالتالي أكثر تكلفة، كما أنه من الصعب استخدامه في تناول الأطعمة بنفس الطريقة التي يستخدم فيها الخبز العادي، كما أنه من الصعب استخدامه كشطيرة (ساندويش).

المعلومات الغذائية

تحتوي قطعة البريوش (50غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 142
• الدهون: 4
• الدهون المشبعة: 2
• الكوليسترول: 24
• الكاربوهيدرات: 22
• البروتينات: 4

المصادر

• وصفة البريوش مع معلوماتها الغذائية

ملف:Instant miso soup.jpg

هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.

az:Brioş ca:Brioix de:Brioche Brioche]] es:Brioche fr:Brioche gl:Brioche he:בריוש io:Briocho it:Brioche ja:ブリオッシュ nl:Brioche no:Brioche pl:Brioche ru:Бриошь sv:Brioche tr:Brioche uk:Бріош