أولكر
أولكر (بالتركية: Ülker) شركة تركية متعددة الجنسيات لتصنيع الأغذية والمشروبات ومقرها في اسطنبول، تركيا، تُصدر منتجاتها لنحو 110 دولة حول العالم. منتجات أولكر الأساسية هي البسكويت والكوكيز والكراكرز والشوكولاتة، على الرغم من أنها توسعت لتشمل فئات أخرى.
حصلت أولكر على جائزة "شركة الحلوى لهذا العام في أوروبا" من نادي Candy Kettle Club الأوروبي في عام في ديسمبر 2007، واستحوذت الشركة على شركة جوديفا للشوكولاتة من شركة كامبل سوب مقابل 850 مليون دولار.
في عام 2016، قامت شركة يلدز القابضة بنقل 51% من أسهم شركة أولكر إلى شركتها التجارية العالمية الجديدة بلاديس.
في ديسمبر 2009 بلغت عائدات الشركة 1,551,549,924 ليرة تركية.
التاريخ
تأسست أولكر في عام 1944 على يد صبري وعاصم أولكر، وهما شقيقان هاجر والديهما إلى تركيا من شبه جزيرة القرم، وبدآ عملياتهما في إسطنبول كمخبز صغير. تم افتتاح مصنع في عام 1948. توسعت شركة أولكر في السبعينيات لتشمل التصدير إلى أسواق الشرق الأوسط وتصنيع الشوكولاتة وتعبئتها. وبحلول نهاية القرن العشرين، كانت شركة أولكر تقوم بتصنيع السمن النباتي والزيوت النباتية ومنتجات الألبان. في عام 2002، قامت شركة أولكر بالتنويع في مجال المشروبات الغازية وفي عام 2003 أضافت القهوة التركية والآيس كريم وأغذية الأطفال إلى مجموعة منتجاتها.وفي عام 2003 قدمت شركة كولا توركا، وهي منافس لشركة كوكا كولا. وظهر في إعلان كولا توركا الممثل تشيفي تشيس، وبحسب مصادر محلية، قامت شركة كوكا كولا بتخفيض أسعارها بنسبة 10% بسبب نجاح إطلاق كولا توركا. في عام 2015، تخلصت شركة أولكر من تجارة المشروبات الخاصة بها.
توظف الشركة الأم يلدز القابضة أكثر من 41000 شخص وكانت الخامسة في قائمة الشركات المصنعة الأكثر نجاحًا في تركيا في عام 2001. تصل مبيعات أولكر إلى 1.5 مليار دولار دوليًا. تم تعيين فوليا بانو سوروكو في منصب المدير المالي للشركة، اعتبارًا من 3 يناير 2022.
