صلصة التارتار
| هذه المقالة يتيمة حيث أن عددًا قليلاً من المقالات أو لا مقالات إطلاقًا تصل إليها. ساعد من فضلك بإضافة وصلات في المقالات ذات العلاقة. (يوليو 2009) |
صلصة التارتار (بالفرنسية: Sauce tartare) من أنواع الصلصات الرائجة المحببة للكثيرين, تستعمل مع الأسماك خاصة ومع سندويتشات الفلافل والشاورما أيضا، خفيفة القوام ذو طعم شهي .
يعود أصل التسمية إلى الفرنسية، حيث سميت الصلصة باسم التتار الذين كانوا يطلبون صلصة حادة.
تتكون من الطحينة والثوم والملح والفلفل والليمون ويمكن إضافة قليل من لبن الزبادي في حالات قليلة.
المعلومات الغذائية
يحتوي كل ربع كوب من الطراطور بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 360
- الدهون: 32
- الدهون المشبعة: 4
- الكوليسترول: 0
- الكاربوهيدرات: 14
- البروتينات: 11
وصلات خارجية
وصفة الطرطور مع معلوماتها الغذائية
| ملف:Instant miso soup.jpg | هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
| ||||||||||||||
bg:Тартар (сос) ca:Salsa tàrtara cs:Tatarská omáčka de:Sauce tartare Tartare sauce]] eo:Tatara saŭco es:Salsa tártara fa:سس تارتار fr:Sauce tartare id:Saus tartar it:Salsa tartara ja:タルタルソース ko:타르타르 소스 nl:Tartaarsaus pl:Sos tatarski pt:Molho tártaro ru:Тартар (соус) sk:Tatárska omáčka sl:Tatarska omaka sv:Tartarsås tl:Sarsang Tartaro uk:Тартар (страва) zh:塔塔醬
