كاكاو (شجرة)
| شجرة الكاكاو | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| شجرة الكاكاو بقرون الثمار شجرة الكاكاو بقرون الثمار
| ||||||||||||||
| التصنيف العلمي | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| الاسم العلمي | ||||||||||||||
| Theobroma cacao L. |
شجرة الكاكاو Cacao، شجرة صغيرة دائمة الخضرة يبلغ ارتفاعها من 4-8 أمتار موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشيكولاتة.
الاستزراع
Cultivation
Cacao is cultivated on over 70,000 km² (27,000 mi²) worldwide. Statistics from FAO [١] for 2005 are as follows:
| Rank, Country | Value | Production |
|---|---|---|
| (Int $1000*) | MT | |
| 1 Côte d'Ivoire | 1,024,339 | 1,330,000 |
| 2 Ghana | 566,852 | 736,000 |
| 3 Indonesia | 469,810 | 610,000 |
| 4 Nigeria | 281,886 | 366,000 |
| 5 Brazil | 164,644 | 213,774 |
| 6 Cameroon | 138,632 | 180,000 |
| 7 Ecuador | 105,652 | 137,178 |
| 8 Colombia | 42,589 | 55,298 |
| 9 Mexico | 37,281 | 48,405 |
| 10 Papua New Guinea | 32,733 | 42,500 |
| 11 Malaysia | 25,742 | 33,423 |
| 12 Dominican Republic | 24,646 | 32,000 |
| 13 Peru | 21,950 | 28,500 |
| 14 Venezuela | 13,093 | 17,000 |
| 15 Sierra Leone | 8,472 | 11,000 |
| 16 Togo | 6,547 | 8,500 |
| 17 India | 6,161 | 8,000 |
| 18 Philippines | 4,352 | 5,650 |
| 19 Congo, Rep. | 4,336 | 5,630 |
| 20 Solomon Islands | 3,851 | 5,000 |
- Production in Int $1000 have been calculated based on 1999-2001 international prices
المكونات
بذور الكاكاو النيئة تحتوي على مغنسيوم، نحاس، حديد، فوسفور، كالسيوم، بوتاسيوم، فيتامين ألف، فيتامين ج، فيتامين دي وغيرها. [بحاجة لمصدر].
انظر أيضاً
مراجع
وصلات خارجية
| مشاريع شقيقة | هناك المزيد من الصور والملفات في ويكيميديا كومنز حول: كاكاو (شجرة) |
- قالب:Eol
- World Cocoa Foundation - Supporting Sustainable Cocoa Farming
- The food of the Gods – the nature, growth, cultivation, manufacture and history of Cocoa, by Brandon Head, from Project Gutenberg
- Malaysian Cacao Board
- International Cocoa Organization (ICCO)
- TransFair USA Fair Trade Cocoa Program
- Illustrated guide to pests and their management
- Plant Diseases Imperil Chocolate Production - Science Friday on NPR, 2006-06-09
- Photographs of cacao plants (detail)
- Theobroma Gallery (Stewart R. Hinsley)
- Gourmet chocolates to boost incomes and preserve biodiversity
- Cacao
- Concerted effort to conserve Cacao diversity
| ملف:Ferns02.jpg | هذه بذرة مقالة عن نبات تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
arz:كاكاو az:Kakao ağacı be:Какава be-x-old:Какава bg:Какаово дърво bn:কোকোয়া ca:Cacau ceb:Kakaw cs:Kakaovník pravý da:Kakao de:Kakaobaum el:Κακαόδεντρο Theobroma cacao]] es:Theobroma cacao et:Harilik kakaopuu eu:Kakao fa:درخت کاکائو fi:Kaakaopuu fr:Cacaoyer he:קקאו (עץ) hr:Kakaovac hsb:Prawy kakawowc id:Kakao is:Kakó it:Theobroma cacao ja:カカオ jv:Kakao ko:카카오 la:Theobroma cacao ln:Kaukau lt:Tikrasis kakavmedis ml:കൊക്കോ ms:Koko mwl:Cacau my:ကကေးအိုပင် nah:Cacahuacuahuitl nap:Cacavo nds-nl:Kakouboom nl:Cacaoboom nn:Kakaotre no:Kakaotre pcd:Caco pl:Kakaowiec właściwy pt:Cacau qu:Kakaw ro:Arborele de cacao ru:Какао sh:Kakaovac sr:Какаовац sv:Kakao sw:Mkakao tl:Kakaw to:Koko tr:Kakao uk:Какао vi:Cacao yi:קאקאא בוים zh:可可樹 zh-min-nan:Chi-ku-la̍t-châng
