التيشطار (اللحم المجفف)
(بالتحويل من التيشطار)
التيشطار هو اللحم الني المجفف الذي يستخدم بعد شيه أو طحنه وعمل مرق منه ويستخدم أحيانا كما هو دون طهي ويدخل في مكونات وجبات موريتانية مثل الكسكس وباسي وغيرها من الوجبات.
| ملف:Instant miso soup.jpg | هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
